Ga naar content
Alle recepten
Lekker met de kou

Pompoen wortel soep met kip

Bereidingstijd
Bereidingstijd
40 min.
Personen
Personen
5

Wat heb je nodig?


  • Pompoen
  • Winterpeen
  • Ui
  • Kip
  • Groentebouillon
  • Slagroom

Hoe maak je het?


  • Halveer de pompoen en verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel.
  • Snijd het vruchtvlees in stukken.
  • Snijd ook de uien in stukjes en de winterpeen in plakken.
  • Verhit de olie in een grote soeppan. Voeg de pompoen, ui, winterpeen en 2 eetlepels Simply Spices mix voor Rode Curry toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Roer regelmatig.
  • Voeg de bouillontablet en het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 30 minuten zachtjes koken.
  • Pureer de soep met een staafmixer. Om de soep wat romiger te maken kan je ook wat slagroom toevoegen.

Deel dit recept


Heeft u vragen of opmerkingen?


Heb je nog vragen over de kruidenmixen van Simply Spices, stuur deze dan naar ons via onderstaande button!