Pasta gorgonzola

Pasta gorgonzola

Recept van: Simply Spices

Diner
Number of persons Aantal personen 2 - 4
Number of calories Aantal calorieën -
Preparation time Voorbereidingstijd 20 minuten min.
Cooking time Bereidingstijd min.

Wil je er vlees bij eten? Bak dan bij de ui wat rookspek mee, of eet gebakken varkenshaasmedaillons bij de pasta.

Ingrediënten

  • Simply Spices Mix voor Salade
  • 300 gram pasta
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 200 gram paddenstoelen
  • Handje fijngehakte peterselie
  • 1 flesje kookroom
  • 100 ml droge witte wijn
  • 50 gram gorgonzola

Bereiding

  1. Kook de pasta zoals vermeld op de verpakking.
  2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de gesnipperde ui met iets zout, zodat deze lekker zacht en glazig wordt.
  3. Voeg de geperste knoflook en paddenstoelen toe met naar smaak de Simply Spices Mix voor Salade. Blus af met de droge witte wijn.
  4. Voeg de kookroom toe met de helft van de peterselie en de gorgonzola in stukjes.
  5. Laat dit geheel zachtjes pruttelen tot de gorgonzola gesmolten is.
  6. Schep de pasta in een grote schaal en giet de saus erover.
  7. Maak het gerecht af met de rest van de fijngehakte peterselie.
Smakelijk!