Lekker en veilig eten met een voedselallergie
Voedselallergie komt wereldwijd voor. In Nederland heeft 2 à 3% van de volwassenen een voedselallergie en bij de kinderen is dat zelfs 8%. Het komt bij kinderen vaker voor, omdat de darmen van jonge kinderen nog niet volledig ontwikkeld zijn.
Klachten van een allergie
De klachten van een allergische reactie kunnen binnen enkele minuten tot een paar uur na het eten van het voedingsmiddel optreden. De ernst van een klacht kan per persoon verschillen. In de tabel hieronder staan mogelijke allergische reacties:
| Huid | Jeuk, uitslag, galbulten en eczeem. Ophoping van vocht in lippen, mond en/of oogleden (oedeem) |
| Luchtwegen | Astmatische klachten, piepen, kortademigheid en benauwdheid, neusklachten en oogklachten |
| Maagdarmstelsel | Prikkelend gevoel in de mond, misselijkheid, buikpijn, braken en diaree of juist verstopping (obstipatie) |
Hart- en vaatstelsel | Bloeddrukdaling, duizeligheid, flauwvallen en anafylactische shock |
| Overige | Excessief huilen (huilbaby), groeiachterstand en/of gedragsklachten, hoofdpijn, vermoeidheid en concentratieporblemen |
De kruiden van Simply Spices
Genieten van veilig en lekker eten is belangrijk voor iedereen. Simply Spices begrijpt dat als geen ander en heeft daarom kruidenmixen ontwikkeld die veilig zijn voor 24 allergenen. Dat betekent dat iemand die bijvoorbeeld allergisch is voor gluten of pinda’s net zo goed kan genieten van de heerlijke kruidenmixen als ieder ander. Zo kan je op een kinderfeestje, het kerstdiner met familie of het etentje met vrienden gerust koken met de kruidenmixen van Simply Spices zonder dat iemand zich buitengesloten voelt.
En wat kook je dan? Bekijk hieronder een aantal heerlijke, simpele en inspirerende recepten die je kunt bereiden met de speciale kruiden van Simply Spices.
Pasta Gorgonzola
Makkelijk te maken en heerlijk om te eten. Kijk hier voor het recept
Gegratineerde aardappelen
Een lekker Nederlands gerecht. Met een heerlijke smaak door de Simply Spices mix voor Aardappelen. Kijk hier voor het recept
Simply Mac & Cheese
Een heerlijke combinatie van kaas, de Simply Spices kruiden en macaroni. Kijk hier voor het recept