Gegratineerde aardappelen

Bereiding

1. Vet de ovenschaal in en verwarm de oven op 180℃.
2. Schil en was de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (of gebruik hiervoor een keukenmachine).
3. Dep de aardappels goed droog met een theedoek.
4. Breng de room, melk en geperste knoflook samen aan de kook in een steelpan.
5. Voeg de Simply Spices Mix voor Aardappel toe, doe de warmtebron uit en laat het geheel rusten met de deksel op de pan.
6. Leg een laag aardappelen (de helft) dakpansgewijs in een ovenschaal.
7. Verdeel hier de helft van het roommengsel over en wat geraspte Parmezaanse kaas.
8. Breng de overige aardappelen aan, schenk het laatste deel van het roommengsel erover en maak het geheel af met geraspte Parmezaan.
9. Bak de gratin in het midden van de oven gaar gedurende zestig minuten.